En zonas como Almería o Murcia, su uso intensivo de agua y energía obliga a repensar cómo producir más, con menos impacto. Ahí es donde entra el proyecto SERGIoT, que pretende revolucionar el modelo agrícola bajo cubierta.
SERGIoT es un proyecto colaborativo que impulsa la agricultura intensiva mediante gemelos digitales, inteligencia artificial e IoT, con un fuerte enfoque en sostenibilidad, eficiencia energética y adaptación al cambio climático.